• 60 гр кукурузной крупы
  • 500 мл молока 2,5 %
  • 1-2 ст. л. сахара
  • соль по вкусу
  • 1 ст. л. масло
  • Пищевая ценность на 100 гр:
  • 96 калорий
  • 3,4 белка
  • 2,9 жиров
  • 14,1 углеводов

Многие любят молочные каши, но не многие готовят кукурузную кашу на молоке. А зря! Молочная кукурузная каша очень питательная, вкусная и полезная, а самое важное, такая каша безумно нравится детям. Поэтому, если вы еще ни разу не готовили, самое время начать.

Для приготовления молочной каши в мультиварке есть свои тонкости. Обязательно должен быть режим «Молочная каша», иначе она у вас не получится. Еще заметила, что хоть добавляешь много молока, оно все равно быстро выпаривается, поэтому не экономьте на молоке, иначе каша недоварится. Молоко выбираем лучше не жирное, можно разбавить водой. Количество сахара выбираем тоже индивидуально, если необходимо. Детям нравится когда 2 столовые ложки сахара. Масло тоже можно любое, либо сливочное, либо подсолнечное.

Рецепт рассчитан на 2 порции, но вы можете легко все умножить на 2 и будет уже на 4 порции.

Способ приготовления:

Шаг 1 Засыпаем все ингредиенты в мультиварку, хорошо перемешиваем. Я готовлю в мультиварке Скарлет, но если у вас другая, то убедитесь в том, что у вас есть режим «Молочная каша».

Шаг 2 Затем закрываем крышку и включаем кнопку «Молочная каша». Таймер включится автоматически, обычно он показывает 50, либо 60 минут. То есть эта каша готовится 1 час.

 

Шаг 3 Где-то через 30 минут открыла крышку и посмотрела, как там моя молочная каша. Все хорошо перемешала. Вы можете не мешать, но мой опыт показывает, что если кашу не мешать вообще, она немного пригорает, если варить исключительно на одном молоке.

Шаг 4 Ровно через 1 час запиликает таймер, каша готова. Лучше после готовки еще раз кашу перемешать и оставить минут на 10 потомиться в собственном соку. Каша хорошо за 1 час проваривается. Крупинки не твердые, легко жуются. Некоторые любят, когда каша разваривается, в этом случае надо дольше варить и добавить немного воды, иначе все прилипнет.

Шаг 5 Многие жалуются, что молочная каша пригорает. У меня были такие случаи, когда незначительно пригорает, когда мало молока и много крупы. Но в данном рецепте все пропорции соблюдены и если раз кашу помешать, то ничего не пригорает. В чем вы можете убедиться сами.

И вот, что получилось у меня. Сыну прям безумно нравится эта каша. Раньше готовила на плите, такая не выходит и сын не ест, а это просто чудо какое-то. Рекомендую эту вкусную кашу! 😉