- Замороженные пельмени 50 шт (не больше)
- Воды 1,5 литра
- Соль
- Специи
- Лук
- Зелень
Это очень простой рецепт. Способов сварить пельмени в мультиварке на самом деле много. Лук можно не добавлять, он придает аромат и сладковатый вкус. Мне нравится, но это необязательно.
Заметки:
1. Следуйте точно шагам приготовления пельменей. Иначе что-то может не получится, а нам ведь этого не надо!
2. Написала количество штук пельменей, но это на 50 пельменей 1,5 литра воды. Если будете больше брать пельменей, воды больше должно быть. Иначе из-за муки на тесте жидкость липкая становится, если воды мало. Если пельменей меньше, тоже 1,5 литра воды.
3. Пельмени не надо размораживать! Иначе слипнутся.
Способ приготовления
Шаг 1 Налейте воду в мультиварку. Добавьте специи, соль, лук.
Шаг 2 Закройте мультиварку и включите режим «Суп» на 35 минут. Я буду готовить в мультиварке Скарлет. Режим «Суп» убавляется до 35 минут. Если вы готовите пельмени в другой мультиварке, выберите любой другой режим, который будет варить не более 35 минут.
Шаг 3 Где-то через 5-10 минут вода закипит. Откройте мультиварку. Как на фото. Кидайте в горячую воду ЗАМОРОЖЕННЫЕ пельмени. Перемешайте все ложкой и закройте мультиварку.
Шаг 4 Через 5-7 минут откройте мультиварку и все перемешайте. Это надо сделать для того, чтобы пельмени не слиплись и не прилипли ко дну. Затем закройте крышку и пусть варятся дальше до окончания таймера.
Шаг 5 Как таймер зазвенит. Выключите из розетки мультиварку. Откройте мультиварку. Ваши пельмени всплыли. Плавают на поверхности воды – это признак готовности пельменей. Сразу их выловите (или слейте воду) и можно есть.
Замечание: Не оставляйте готовые пельмени в воде, они разбухают. Если вы кушать зразу не собираетесь, лучше слейте воду и оставьте пельмени в мультиварке, можно на подогреве, но не в воде!
Приятного аппетита!
А почему бы пельмени точно так не сварить традиционным способом, на плите? Чем они лучше готовятся в мультиварке по этому рецепту? Да еще и электричество расходуется, за которое платить нужно. В этом рецепте мультиварка используется как электрическая кастрюля. Я считаю, что в мультиварке нужно готовить только то, что невозможно приготовить на обычной газовой плите или в духовке. А в остальных случаях это очень не экономно, т.к. за газ мы платим гораздо меньше, чем за электричество.
Потому что оказывается не у всех есть нормальная плита при наличии мультиварки. Я вот столкнулся с этим на очередной съемной квартире.
Спасибо большое. Делаем ремонт на кухне и питаемся теперь с едой сделанной в мультиварке. Столько рецептов узнаю))