А вы знали, что фаршированный перец в мультиварке – это не только полезное и вкусное блюдо, но и его очень легко приготовить? Вся сложность в приготовлении блюда заключается в том, что надо подготовить начинку для перца, но это не сложнее сделать, чем котлеты. Поэтому поэтапно расскажу, как быстро и легко приготовить перец.
Ингредиенты:
- Фарш (свинина + говядина) 500 гр
- Рис 60 гр (половина мультистакана)
- Яйцо 1 шт
- Лук 1 шт
- Сметана 1 ст. л.
- Перец болгарский 1 кг
- Специи и зелень по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1
Поставьте варить рис. Можно варить в большом количестве воды, солить не надо. Рис варить на режиме «Крупа» или «Рис» 20 минут. Лишнюю воду затем слить. Рис остудить.
Шаг 2
Помойте и почистите перец. Важно, хорошо внутри перца очистить все от семечек.
Шаг 3
Приготовьте фарш. Нарежьте мелко лук. Добавьте приготовленный рис, специи. Смешайте все ингредиенты кроме перца.
Шаг 4
Приготовленную смесь с фаршем утрамбуйте в перец. Если останется лишний фарш, сделайте из него фрикадельки.
Шаг 5
Поставьте воду в мультиварку, посолите, добавьте специи в воду, включите режим варки «Суп» на 50-60 минут (если у вас мультиварка Scarlett SC 410). Если мощности недостаточно у режима, как в мультиварке Polaris PMC 0517AD, используйте мультиповар. Выставите температуру 110 градусов и время приготовления 50 минут. Этого времени достаточно, чтобы сварился перец.
Готовила много раз, поэтому сохранились фотографии с разным перцем.
Шаг 6
После истечения времени фаршированный перец в мультиварке готов. Можете раскладывать по тарелкам.
Приятного аппетита!
