-
Время5 минут
-
Время60 минут
Прежде, чем вы начнете готовить сгущенное молоко без сахара из сливок, а оно невероятно вкусное. Учтите, оно мега калорийное. На 100 гр сгущенки 523 калории, то есть много вы ее не съедите. Я еще в поисках идеальной сгущенки и этот рецепт удачный, но он очень калорийный, а хочется больше есть и меньше пухнуть)
На вкус сгущенное молоко на сливках получается больше сливочного вкуса, как нежный сливочный крем. Он прям божественный на вкус. Когда я его ем, у меня ощущение, что очень похоже на сладкое нежное мягкое масло, но это не масло. Это еще вкуснее.
Один плюс у продукта, в нем мало углеводов, нет совсем сахара и огромный минус – огромное количество жиров, аж 52 гр.
Попробуйте, зацените, уверенна, вам обязательно понравится.
Ингредиенты
Нутриенты
- Суточная Норма*
-
Калорий: 523
-
Белки: 5 гр
-
Жиры: 52,5 гр
-
Углеводы: 7,6 гр
за 100 гр продукта
Способ приготовления:
Подготовьте все продукты заранее. Нам понадобиться небольшая кастрюлька. Кастрюльку можно обычную, так как выпаривая сливки, они не пригорают за счет большого содержания жира.
Налейте в кастрюльку сливки.
Затем добавьте сухое молоко и эритрит. Я пробовала добавлять 1 ст. л. эритрита, сгущенка получается не сладкая, идеально если 2 ст. л. эритрита.
Все очень хорошо смешайте, чтобы не было комочков.
Поставьте кастрюльку на плиту, доведите до кипения и сбавьте огонь. Я варила на 3 (из 9), оставляя томиться, ставила таймер и помешивала каждые 10 минут. Затем, как смесь загустеет, добавила огня до 5 и постоянно помешивала. Сильно вываривать не надо, в холодильнике сгущенка все равно станет очень густой.
Как сгущенка остынет, перелейте ее в подходящие контейнеры и уберите в холодильник. На выходе у меня получилось 315 гр, только все не съешьте, соблазн будет очень велик. Сгущенное молоко без сахара из сливок мега калорийное.
Напишите комментарий