Вкусный, аппетитный рыбный пирог в мультиварке. Обязательно попробуйте сделать и вам обязательно понравится. Специи и соль не нужны, в рыбе уже все есть.
Ингредиенты:
- Дрожжевое тесто 250 гр
(можно купить в магазине готовое) - Консерва 1 шт – сайра
- Лук – 1 шт
- Зелень – по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1
Для начала отделите от теста два небольших шарика. Один для низа, другой для верха. Чем больше будут шарики, тем выше поднимется тесто. Раскатайте шарики скалкой. И один пласт положите в мультиварку. (смазывать мультиваку ничем не надо!)
Шаг 2
Приготовьте начинку. Откройте консерву, положите рыбу на тарелку, растолките рыбу вилкой. Нарежьте мелко лук и зелень. Смешайте все.
Шаг 3
Растяните тесто хорошо в чаше мульти и по середине положите начинку, аккуратно, размажьте начинку по тесту, оставляя по 1 см по краям свободного места.
Шаг 4
Затем приготовьте второй раскатанный шарик из теста и положите его сверху начинки.
Шаг 5
Теперь самый ответственный шаг, склеить ОЧЕНЬ хорошо края пирога, как показано на фото.
Затем включите мультиварку. Если вы хотите, чтобы тесто поднялось само, можно поставить на подогрев на 30 минут. Тогда готовить вы будете меньше потом.
Но я, сразу включила программу «Выпечка» на 50 минут.
Шаг 6
Как мультя запиликает, а по дому будет сильный запах рыбьего жира. Можно заранее открыть окно, чтобы затягивало аромат. Откроем мультю.
Шаг 7
Теперь необходимо перевернуть наш пирог (кладете емкость для пароварки и переворачиваете мультю, чашу убираете и остается пирог на емкости для пара. Видите весь низ жирный, сок весь вытек, это где-то плохо залепила тесто, но это не страшно.
Шаг 8
Теперь белой стороной надо положить пирог обратно в мультю и оставить на 20 минут на режиме «выпечка», чтобы пропекся с другой стороны.
Шаг 9
И вот, что вышло, любимое блюдо в семье.
Обязательно, после того, как пирог будет готов, вытащите его из мульти, положите на блюдо и заверните в полотенце, пусть преет, он так станет мягче (те края что запекались, после готовки хрустят, а если завернете и дадите постоять, они станут мягкими).
Приятного аппетита!
